lundi 8 février 2010

Tonton envoie la purée.

- Epluchez deux carottes, deux patates et deux topinambours.
- Rincez-les si vous avez fait ça comme des cochons.
- Coupez-les en petits morceaux. Petits comme des farinets, ou presque. Ça cuira plus vite.
- Faites-les cuire, à l'eau ou à la vapeur. A la fin, ajoutez du frometon pour qu'il fonde.
- Ajoutez des miettes de thon, ou d'autre chose qui fasse protéine.
- Moulinez-moi tout ça.
- Rendez-vous compte que oui, vos soupçons d'il y a deux minutes étaient fondés : vous avez laissé trop d'eau dans la casserole, et maintenant vous avez une soupe.
- Perdez votre calme.
- Retrouvez-le, et ajoutez un peu de farine pour épaissir la soupe.
- Ça marche, mais décidez de sacrifier la consistance au goût, et cessez donc de verser de la farine dans le potage. Vous ferez mieux une prochaine fois.
- La puroupe est froide. Réchauffez-la.
- Si vous êtes des chochottes, assaisonnez.
- Dégustez. Miam !

Au moment de la vaisselle, rendez-vous compte qu'il aurait mieux valu ajouter le fromage après avoir mouliné, car il a tout englué votre moulin en s'agglomérant à d'autres trucs. Passez environ trois heures quarante-huit à nettoyer ce p... de b... de m... de moulin, et retenez la leçon.


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8 commentaires:

  1. Ah ça le fromage dans le moulin, je l'ai jamais fait, ça doit être jouasse...Avec un mixer tu crois que ça aurait fait pareil? Pour épaissir essaies l'arrowroot, c'est mieux que la farine....

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  2. Arrowroot : maranta ou marante (un seul R).

    Robert : "Plante tropicale d'Amérique (marantacées) dont une espèce fournit un fécule". Maranta était le nom d'un botaniste.

    Je ne connaissais pas. Merci !

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  3. Ah, il faut souffrir pour devenir un bon cuistot. Courage, tu es sur la bonne voie.
    Sinon, ce blog reste logique : après avoir bourré des poufs, Tonton envoie la purée. Pour la distinction, on repassera, mais bon... l'essentiel est qu'on rigole, en passant par ici ! :[]

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  4. Je connaissais pas le nom français non plus, merci Grand Chef

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  5. De rien. Merci à toi et à Robert !

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  6. Ben oui. Mais apparemment il vaut mieux de la marante.

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Mto La Grand Combe